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苹果手机可以通过以下步骤查看拦截短信记录内容。
1、打开苹果手机上的“信息”应用。
2、进入信息后，找到并点击界面右上角的三个堆叠的小圆点。
3、在弹出的选项中选择“过滤信息”或“垃圾信息”，这两个选项通常用于存放被拦截的短信。
4、进入过滤信息或垃圾信息后，可以看到所有被拦截的短信记录，在这里可以查看短信的发送方、接收时间以及短信内容。
需要注意的是，苹果手机自带的短信应用并没有提供永久保存拦截短信的功能，因此一些被拦截的短信可能会在一定时间后被自动删除，如果想要长期保存重要的拦截短信记录，建议将其复制到其他位置或使用第三方应用进行备份，不同的手机型号或系统版本可能在操作上略有差异，如果遇到问题，建议查阅苹果官方指南或联系苹果客服获取帮助。